これはもう、美味しいものをいただくしかないでしょう！
ということで
今回のおススメは「甘鯛」です。
特に若狭小浜で獲れたものは「若狭グジ」とも呼ばれ、京料理には欠かせない大切な食材です。
甘鯛は 白身で水分が多いのですが身離れがよく淡白な甘味があります。
甘鯛一汐・甘鯛味噌漬・甘鯛昆布〆などいろいろと取り揃えておりますので、よくご存知の方はもちろん、初めての方も是非お召し上がりください。
夏の美味しい 贅沢を
甘鯛昆布〆
甘鯛一夜干
甘鯛味噌漬 500ｇ
甘鯛は身がとても柔らかい白身の魚です。
焼き物にする時に焼きやすい様、甘鯛味噌漬はウロコがついたままになっています。
甘鯛一汐 大
甘鯛一汐に限り、漁が有り次第お送りしておりますので恐れ入りますが ご希望到着日をご指定頂く事ができません。
また、甘鯛一汐は背割りして一汐のみでお送りしております。
酒蒸しや焼物にしてお召し上がりください。