「きっかけは隣の方が福井出身で年に二回お土産として頂きその後は注文、またはデパートで購入し、楽しみの一つの食品です。樽にぎっしり入り毎度感心しています。」
「20年程前、小料理屋をやっておりまして横浜の高島屋のそばで小鯛を真空パックで販売したのを見つけまして営業用に月に何回か買ったのが最初です。刺身の盛り合わせに酢の物、にぎり鮨等々。その後何かの折に本店を知ることになりそれ以来です。」
「新鮮で樽の香りが良く味わえます。とても美味しかったので、良さが解る人に贈呈しています」
皆様、貴重なご意見、ありがとうございます！