小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

千枚漬け

もうすぐ終了・冬の定番・千枚シリーズ 2020.02.15

寒~い時季限定のささ漬です。 お楽しみ頂けるのは今のうち♪ 今年の冬の締めくくりに♪ 未だ注文していなかったあなたも♪ 小鯛や甘鯛、鯖のささ漬を、千枚かぶらで一枚、一枚、丁寧に包みました。 ささ漬とかぶらの絶妙のコンビネーションに新しい驚きを! 小…

★寒中見舞いで季節のご挨拶♪ 2020.01.25

寒中見舞いは寒さを感じる1~2月の時期に挨拶や近況、 見舞いを伝えるためのもので、松の内があけてから 立春までの間に送ります。 松の内とは1月7日までを指し、2020年の立春は2月4日なので、 2020年の寒中見舞いを送る時期は1月8日~2月3日までの間となり…

丸海豆知識 甘鯛千枚(ぐじせんまい)2020.01.07

先月関西ローカル番組で紹介された「甘鯛千枚(ぐじせんまい)」。 「あまだいせんまい」と読むのではないの?という疑問にお答え!甘鯛は、若狭地方ではぐじと呼びます。そのため、「ぐじせんまい」と呼んいます。 甘鯛は言わずと知れた高級魚。 塩と酢で〆…

売れ筋ランキング TOP5 2019.11.11

先週2019/11/05~2019/11/09の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽 3樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽 2樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 匠 小鯛ささ漬 200g 3樽入 www.wakasa-marukai.c…

丸海豆知識(寒中見舞い)

寒中見舞いは松の内が明ける日から立春までとされています。 なので、まさに今! そう、一年で最も寒い時期に、お互いを気遣うために贈るものなのです。お歳暮やお年賀の代わりに贈る場合も多いので、お世話になっている方へ寒中見舞いとしてギフトを贈って…

冬季限定 丸海の千枚シリーズ 2019.01.12

冬季限定商品 「甘鯛千枚」「千枚小鯛」「千枚〆鯖」。 もうお召し上がりになりましたか? いずれも薄くスライスしたカブラの千枚漬けでささ漬を巻きました。 「お洒落でさわやか!」 「シャキシャキ食感が楽しい。」 「魚っぽくない~食べやすくなっている…

御歳暮のお手配はお済みでしょうか?2018.11.17

今年一年、お世話になった方々へ感謝の気持ちを伝えましょう。何を贈ろうか迷ったらこちら! <小鯛ささ漬 大樽 2樽入> www.wakasa-marukai.co.jp 若狭小浜丸海の代名詞。「小鯛ささ漬」は不動の人気ナンバーワン☆「小鯛以外も食べてもらいたい」という方は…

丸海 まめ知識 (千枚漬け) 2018.11.06

皆様、「千枚漬け」ってご存知でしょうか? 京都名物の漬物のことで、その名の由来は「薄く切ったカブを何枚も重ねて漬けるから」とも、「カブを千枚といえるほど薄く切って作るから」とも言われています。 原料のカブには、大きくて肉質の柔らかい聖護院(…

はじまりました「千枚シリーズ」 2018.10.27

お待たせしました。 丸海、冬の定番「千枚シリーズ」の登場です。 小鯛や甘鯛、鯖のささ漬を千枚カブラで一枚、一枚、丁寧に包みました。 特に千枚小鯛は、薄いカブラを通して見えるうっすらとしたピンク色が可愛らしく、おもてなしの一品にも、とても重宝し…