小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

マトウダイ

丸海 豆知識 (マトウダイ)2018.09.03

今日は「マトウダイ」をご紹介。 マトウダイの「マトウ」は黒色の円紋を弓の的に見立てた「的」から転じたとする説と魚の顔を馬の頭に見立てた「馬頭」から転じたとする説があります。 マトウダイ、マトダイ、クルマダイ、バト、などと呼ばれ漢字では「的鯛…

待ってました!「鮨ネタ はじめました」

皆様からのリクエストにお答えしてお鮨のネタのみをご購入頂けるようになりました。 やった~d(*^v^*)b♪ 若狭小浜 丸海オンラインショップ / 若狭北前寿司 お刺身の様にお召し上がり頂けるのでお酒好きな方にはたまらないのではないかと思っております。 …