ツバス

丸海　まめ知識 (出世魚)　2018.05.15

スズキブリ・ハマチマグロ豆知識出世魚ツバスメジロ

丸海まめ知識 (出世魚) 出世魚ってご存知ですか？成長するとともに名前が変わる魚の事を言います。大きくなると脂がだんだんのり、料理の用途も変化していきます。ブリはその中でも特に有名ですね。若い時（魚体が小さいもの）はツバスと言います。今はこ…