ズワイガニ
売れ筋ランキング TOP5 先週 2020/02/10～2020/02/15 の結果発表 1位 笹漬膳4ヶ入（小鯛 小昆 のどぐろ 金目鯛） www.wakasa-marukai.co.jp 2位 朝ゆで越前ガニ 特大1ｋｇ www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.j…
売れ筋ランキング TOP5 先週 2020/01/27～2020/02/01 の結果発表 1位 朝ゆで越前ガニ 特大1ｋｇ www.wakasa-marukai.co.jp 2位 朝ゆで越前ガニ 900ｇ以上 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 朝ゆで越前ガニ 中700ｇ以上 4位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 1ヶ入 www.waka…
セイコガニとは、ズワイガニのメスのことです。 「せこがに」「こっぺがに」「香箱(こうばこ)」と地域によって呼び方が変わります。小浜では「セイコガニ」と呼ぶことが多く、解禁になれば必ず食べる地元が愛する味です。 大きさは、オスのズワイガニと比べ…
今年もやって参りました！ 毎年好評、あの「セイコガニ」が、ただいま予約受付中です♪ 「セイコガニ」とは、メスのズワイガニのこと。 ズワイガニ（オス）に比べて体形はとても小さく約1/5の大きさですが、 セイコガニは「内子」「外子」とよばれる甲羅の中…
「松葉ガニ」は鳥取から島根県・兵庫県・京都府の山陰地方で水揚げされるオスのズワイガニの呼び名です。ズワイガニといっても、産地・ブランドによりその名称は様々。 北陸地方では越前ガニ、京都では間人ガニなど、沢山の呼び名がありますね。 ところで、…
今夜はちょっと贅沢に、いかがでしょう？ シーズンに一度は食べたいお鍋です！ ふぐ鍋派にはこちらがおすすめ www.wakasa-marukai.co.jp 独特のあっさりとしたくせのない旨味。 ふぐには、他の魚には真似できない味があります。 かに鍋派にはこちら www.waka…
