かに
売れ筋ランキング TOP5 先週 2020/02/10～2020/02/15 の結果発表 1位 笹漬膳4ヶ入（小鯛 小昆 のどぐろ 金目鯛） www.wakasa-marukai.co.jp 2位 朝ゆで越前ガニ 特大1ｋｇ www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.j…
売れ筋ランキング TOP5 先週 2020/01/27～2020/02/01 の結果発表 1位 朝ゆで越前ガニ 特大1ｋｇ www.wakasa-marukai.co.jp 2位 朝ゆで越前ガニ 900ｇ以上 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 朝ゆで越前ガニ 中700ｇ以上 4位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 1ヶ入 www.waka…
かにみそのトマトクリームパスタ 風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。簡単なのに本格派の味！ 【パスタ】パスタ…200ｇ塩…大さじ2 【ソース】無添加かにみそ缶…大さじ2～4(お好きなだけ)紅ずわいがに缶 吟撰…1缶オリーブオイル…大さじ3ニンニク…1かけ鷹の…
≪ずわいがに水煮缶のかに玉≫ とろりとしたあんに、カニと干ししいたけの風味豊かなかに玉がよく合います。 【材料】 ★かに玉 卵…4個 ズワイガニ脚肉缶…1缶 干ししいたけ…2枚 ねぎ…1/2本 塩コショウ…少々 ごま油…適量 ★あん A しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 砂…
売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/11/25～2019/11/30 の結果発表 1位 朝ゆでセイコガニ 5ハイ www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160ｇ 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬…
セイコガニとは、ズワイガニのメスのことです。 「せこがに」「こっぺがに」「香箱(こうばこ)」と地域によって呼び方が変わります。小浜では「セイコガニ」と呼ぶことが多く、解禁になれば必ず食べる地元が愛する味です。 大きさは、オスのズワイガニと比べ…
今年もやって参りました！ 毎年好評、あの「セイコガニ」が、ただいま予約受付中です♪ 「セイコガニ」とは、メスのズワイガニのこと。 ズワイガニ（オス）に比べて体形はとても小さく約1/5の大きさですが、 セイコガニは「内子」「外子」とよばれる甲羅の中…
日本人なら大抵の人は食べるお茶漬け。 ご飯に日本茶をかけるものに限らず、白湯や冷水、スープや出汁をかけた料理も「お茶漬け」と呼びます。 江戸時代の中期頃からは、お茶漬けに具を乗せるのが広まったと言われています。具は、梅干、漬物、佃煮や刺身な…
ずわいがに水煮缶のかに玉 とろりとしたあんに、カニと干ししいたけの風味豊かなかに玉がよく合います。 【かに玉】 卵…4個 ズワイガニ脚肉缶…1缶 干ししいたけ…2枚 ねぎ…1/2本 塩コショウ…少々 ごま油…適量 【あん】 A しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 砂糖…大…
珍味の取り扱いが増えて、その数なんと60種類以上！！ お吸物やおにぎりにぴったりな「とろろ昆布」や www.wakasa-marukai.co.jp ちょっとした贅沢を味わえる「かに身入り海苔」、 www.wakasa-marukai.co.jp なんと「のどぐろらーめん」まで！ www.wakasa-ma…
今夜はちょっと贅沢に、いかがでしょう？ シーズンに一度は食べたいお鍋です！ ふぐ鍋派にはこちらがおすすめ www.wakasa-marukai.co.jp 独特のあっさりとしたくせのない旨味。 ふぐには、他の魚には真似できない味があります。 かに鍋派にはこちら www.waka…
≪かにみそのトマトクリームパスタ≫ 風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。簡単なのに本格派の味！ 【材料】 ★パスタ パスタ…200ｇ 塩…大さじ2 ★ソース 無添加かにみそ缶…大さじ2～4(お好きなだけ) 紅ずわいがに缶 吟撰…1缶 オリーブオイル…大さじ3 ニンニ…
ずわいがに水煮缶のかに玉 とろりとしたあんに、カニと干ししいたけの風味豊かなかに玉がよく合います。 【かに玉】 卵…4個 ズワイガニ脚肉缶…1缶 干ししいたけ…2枚 ねぎ…1/2本 塩コショウ…少々 ごま油…適量 【あん】 A しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 砂糖…大…
さてさて、11/6解禁と共に今年もセイコガニの季節がやってまいりました。 セイコガニとは、ズワイガニの雌のことを言います。 その体は雄の５分の一ですが脚の身よりも濃厚な「ミソ」と「内子」、プチプチした食感の「外子」を楽しむものなのです。 その独特…
冬の味覚の王者、黄色のタグが付いた福井県のブランドがに、『越前がに』。 甘く引き締まった身は、ズワイガニの中でも群を抜いています。 さて、この黄色のタグ、どういう意味があるかというと、福井県で水揚げされる「越前がに」に付けられる、越前がにの…
