小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

あおりいかの昆布〆

再販 決定 【秋限定 あおりいかの昆布〆】 2019.10.19

皆様、永らくお待たせ致しました。 原料のアオリイカの入荷が安定してありましたので、あおりいかの昆布〆を再販致します。 前回、品切れだった方もまた食べたいな・・・と思っていらっしゃった方もぜひこの機会にどうぞ。 www.wakasa-marukai.co.jp 上品な…

秋限定!「さんまの昆布〆」「あおりいかの昆布〆」2019.09.14

皆様お待ちかね! 秋限定の商品の取り扱いがスタートしております。ぜひぜひチェックしてみてください♪ 【さんまの昆布〆】秋の代名詞「さんま」。この脂ののりと昆布のまろやかな風味の組み合わせは、一度食べたら忘れられません。しかしながら、ほんのわず…

丸海豆知識(アオリイカ)2019.09.10

漢字では「障泥烏賊」と表しますが和名の由来はひれの形が馬具の障泥(泥除け)に似ているから、あるいはひれをあおって泳ぐからとの両説があります。 イカの種類は日本海域だけでも70~90種類生息していると言われていますがその中でも、美味しさで一位…

新商品のご紹介 【秋限定 あおりいかの昆布〆】 2019.09.07

上品な甘みと、ねっとりした食感で「高級イカ」とされるアオリイカ。 そのままでも美味しいイカの王様、アオリイカを贅沢に昆布〆にしました。 昆布の旨みがしみ込んでさらにイカの甘みが引き立ちます。 珍しいアオリイカの昆布〆、その食感と味をどうぞ楽し…