小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

作ってみたい! 食べてみたい!2019.03.28

定番!雲丹ひしおのたまごかけご飯

 

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雲丹ひしおといったらやっぱりこの食べ方!

簡単でおいしい、日本人のソウルフードを雲丹ひしおで贅沢に。

力強い雲丹の旨味が、卵によく絡みます。あなたも、雲丹ひしおのとりこになること間違いなし!

 

ご飯…茶碗に1杯

卵…1個

雲丹ひしお…大さじ2~3(お好みで!)


作り方

1.炊き立てのご飯を茶碗に軽くよそい、真ん中をくぼませ卵を落とします。
2.雲丹ひしおをかければ出来上がり。

最初にごはんに雲丹ひしおを混ぜ、雲丹ひしおごはんにしてから
生卵を落とすと、いっそう雲丹感が引き立つ仕上がりとなります。
是非、お試しを~♪

 

www.wakasa-marukai.co.jp

 

 

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