小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

作ってみたい! 食べてみたい!2018.07.26

ささ漬のカルパッチョ バジルソース

 

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一工夫で、お洒落なカルパッチョの出来上がり!お友達を招いてのパーティにも最適です。

 

ささ漬…適量

バジル…16~20枚

オリーブ油…大さじ4

酢…大さじ1

塩…小さじ1

にんにく…1かけ


作り方

1.バジルは洗ってざく切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2. 全ての材料をミキサー(フードプロセッサー)に入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3. ささ漬とお好みの野菜を盛り付け、ソースをかけて出来上がり。

 

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www.wakasa-marukai.co.jp

 

 

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