小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

来週2月9日は「ふぐ」の日! 2018.02.03

はい、そのまま読んで「ふぐ」です。
 
わかりやすいですね(^^)
 
 
贅沢に、ふぐの王様「とらふぐ」を満喫するもよし。
 
天然もの「真ふぐの昆布〆」に舌つづみを打つも良し。
 
さっむ~い冬だからこそ、旬の味を楽しんでください。
 
どちらも美しい身と、淡白な中にある深い旨味が魅力です。
 
 
★真ふぐの昆布〆
 

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マフグ。

 

 
歯ごたえのある食感と昆布のやさしいハーモニー
 
 
 
 
★「若狭ふぐ」は、福井県のブランド商品です。
 

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色々食べたい贅沢セット「Aセット」
人数が多ければこちら「Bセット」
てっさが、たたきになった珍しい「Cセット」
一番人気のセットです。「Dセット」
お鍋を愉しむならこれ!「Eセット」
 
てっさも身も入ってこのお値段「Fセット」
 
 
 
独特のあっさりとしたくせのない旨味。
 
ふぐには、他の魚には真似できない味があります。
 
ふぐを楽しむコツがあるそう。
 
 

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ゆっくりとその身を口の中で転がすように噛みしめると
 
旨みがじわっと出てくるらしいですよ!
 
てっさや真ふぐの昆布〆でお試しくださいませ。