小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

作ってみたい! 食べてみたい! 2018.02.01

本日は、酢の物のレシピのご紹介です☆

 

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≪ささ漬の酢の物≫
酢で締めてあるささ漬は酢の物にとても合います。

さらに、ひと手間をかけた「酢味噌」和えは、八寸にも使え地元では定番の前菜となっております。

【材料】
小鯛ささ漬…3枚

きゅうり…1本

わかめ…適量

◎酢味噌の材料

◆砂糖…小さじ1

◆酢…小さじ2

◆白みそ…小さじ2

【作り方】
1.きゅうりを蛇腹に切り、ささ漬に切れ目を入れる。わかめなどの海藻を水で戻しておく。
2.きゅうり、ささ漬、わかめなどをお皿に盛りつける。
3.酢味噌(◆を混ぜ合わせたもの)をかけて出来上がり。

さっぱり美味しい酢の物で、体を元気にしてあげましょう(*^▽^*)

 

 

 

www.wakasa-marukai.co.jp

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