小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

作ってみたい! 食べてみたい! 2018.01.18

今日はレシピのご紹介です。

 


<ささ漬のカルパッチョ バジルソース>

 

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美味しくてお洒落なカルパッチョ。

なんと、お家で作れちゃうんです!


【材料】

ささ漬…適量

バジル…16~20枚

オリーブ油…大さじ4

酢…大さじ1

塩…小さじ1

にんにく…1かけ

【作り方】

1.バジルは洗ってざく切り、にんにくはみじん切りにしておく。

2.ささ漬以外の材料をミキサー(フードプロセッサー)に入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

3.ささ漬とお好みの野菜を盛り付け、ソースをかけて出来上がり。


ひと工夫で、素敵なカルパッチョの出来上がり!

 

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お友達を招いてのパーティにも最適ですよ☆彡

 

 

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