小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

天ぷら

丸海豆知識  (サヨリ) 2019.04.09

サヨリ漁解禁!若狭に春を告げる「サヨリ漁」が解禁です! サヨリは 20~30cmのスマートな延長形で、細長い下顎が特徴。この下顎の先端部は赤く、美しい色かどうかが鮮度のバロメーターにもなります。 魚体は背部が青緑色で小さな鱗があり、体側、腹部は…

丸海豆知識(ハタハタ)2019.01.29

ハタハタは漢字で「鰰」や「魚編に雷」とも書きます。冬場、日本海が荒れ雷が鳴ると豊漁となることに由来し、また、雷と共にやってくる神の魚ともされています。 秋田音頭で有名なハタハタですが、若狭小浜でも人気があり干物(一夜干し、醤油干し)、煮物、…

「丸海の天ぷら」は寒い季節のつよ~い味方!2019.01.19

冬は寒くて体調を崩しがちな季節。毎年、この寒さとどう戦おうか考えているのですが やっぱり温かいものを食べるのが一番!そこでおすすめなのが「丸海の天ぷら」。そのまま食べてもよし、おでんの具にしてもよし、な 栄養豊富で美味しい、冬の贈り物の中で…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2018.11.16

「友人よりの頂き物ですがとても気に入りました。樽入りというのが良いです。」(神奈川 80代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp 「旬の天ぷらがとても良かったです」(埼玉県 70代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp 「長きに亘って貴社製品のお世話になって…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.10.22

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/10/15~2018/10/20の結果発表 1位 雲丹ひしお 大瓶 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 おばま醤油干 漣(さざなみ) www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160g 3樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 大樽160…

父の日には「最高の旨い」を贈りませんか?

6月17日は父の日。 毎日、お仕事や家族の為に頑張ってくれているお父さんに「感謝」を贈りませんか?お酒が好きなお父さんにはおつまみになる一品を。 食べることが好きなお父さんには食べ応えのあるものを。お父さんのことを思い浮かべながら、色々悩んで選…

丸海 まめ知識 (旬の天ぷら)

「旬の天ぷら」は、6枚入り。 具材を練りこんだ天ぷらなのですが、年間通してお届けの4枚(しょうが天・野菜天・たこキャベツ天・焼き鯖天)と2か月ごとに旬の具材を変えた天ぷら2枚をお届けしています。 3月~4月は、「新子」「たけのこ」を練りこんだ天ぷ…