小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

さよりささ漬

作ってみたい! 食べてみたい!2018.08.23

ささ漬の押し寿司 誰でも簡単!色々な魚種の笹漬を揃えればとても華やかに! ささ漬を使った押し寿司はとっても簡単!酢飯を作ってあとは、ささ漬をのせて押すだけ!簡単にできてとっても喜ばれる押し寿司。晴れの日にとってもピッタリです! 小鯛ささ漬…8枚…

父の日には「最高の旨い」を贈りませんか?

6月17日は父の日。 毎日、お仕事や家族の為に頑張ってくれているお父さんに「感謝」を贈りませんか?お酒が好きなお父さんにはおつまみになる一品を。 食べることが好きなお父さんには食べ応えのあるものを。お父さんのことを思い浮かべながら、色々悩んで選…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介

お客様からお寄せ頂いた「小鯛ささ漬」についてのご意見、ご感想です。 「ひとつひとつの商品に気持ちが入っているのが好きです」(大阪府 70代 男性) 「いつも美味しく賞味させて頂いております。難しいとは思いますがもう少し賞味期限が長いと良いのです…

丸海 まめ知識 (さより) 2018.04.10

さよりは長細い体に長く伸びている下あごが特徴のお魚。 1~4月に旬を迎え、旨みや脂が適度に乗った今がまさに美味しい時期なんですね♪ さよりといえば、「海の貴婦人」と呼ばれているのをご存知でしょうか? スラっとした美しい外見に、下顎の先端が紅をさ…

輝く海の貴婦人【さよりささ漬】の旬は今!!

小浜では、春を告げる魚として4月に解禁になる「さより」。 長らく品切れとなっておりましたが、ようやく取り扱いが再開しました!青色に輝く美しさから、【海の貴婦人】と呼ばれています。 さよりは白身で癖がなく、また香り高くて上品な味わいのお魚で、特…