小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

催事のお知らせ 2019.09.21

10月以降の催事の予定をお知らせいたします。 小鯛ささ漬はもちろん、雲丹ひしおや鯖へしこの他、催事限定の商品などもございます。 皆様お誘い合わせの上、ぜひお越しくださいませ♪ 心よりお待ち申し上げます。m(_ _)m 10月2日(水)~8日(木) 東武百貨店・…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2019.09.20

「息子より毎年頂きワァーっとうれしくなります。とにかく最初はそのまま食べ、当分ひとりじめしての食事が楽しみ。次はおすしで食べます。おすしのときは醤油を少し付けます。」(静岡県 80代 女性) 「親戚に暑中お見舞いとして購入させて頂きました。お年…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.09.19

≪ささ漬の押し寿司≫ ささ漬を使った押し寿司はとっても簡単! 酢飯を作ってあとは、ささ漬をのせて押すだけ! 簡単にできてとっても喜ばれる押し寿司。 晴れの日にとってもピッタリです! 【材料】★小鯛ささ漬…8枚(ささ漬なら何でもOK) ★酢飯ご飯(炊きたて)……

丸海 まめ知識 (秋刀魚) 2019.09.17

秋の代名詞「さんま」。 脂ののった身はもちろん、わた(内臓)のほろ苦い味も人気です。 漢字だと、「秋の月夜に照らされたさんまは刀のように美しい」という意味で「秋刀魚」と書きます。 他に「秋光魚」「西刀魚」「三馬」という漢字が用いられることもあ…

秋限定!「さんまの昆布〆」「あおりいかの昆布〆」2019.09.14

皆様お待ちかね! 秋限定の商品の取り扱いがスタートしております。ぜひぜひチェックしてみてください♪ 【さんまの昆布〆】秋の代名詞「さんま」。この脂ののりと昆布のまろやかな風味の組み合わせは、一度食べたら忘れられません。しかしながら、ほんのわず…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2019.09.13

頂いたときに冷凍に入れていて出してお鮨の時にネタにして喜ばれています。(山形県 60代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp お鮨や酢の物、少々焼いたものも美味しくいただけます。(長野県 80代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 全国各地を旅歩き食歩きし…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.09.12

ささ漬の酢の物 酢で締めてあるささ漬は酢の物にとても合います。 さらに、ひと手間をかけた「酢味噌」和えは、八寸にも使え地元では定番の前菜となっております。 小鯛ささ漬…3枚 きゅうり…1本 わかめ…適量 【酢味噌】 ◆砂糖…小さじ1 ◆酢…小さじ2 ◆白みそ……

丸海豆知識(アオリイカ)2019.09.10

漢字では「障泥烏賊」と表しますが和名の由来はひれの形が馬具の障泥(泥除け)に似ているから、あるいはひれをあおって泳ぐからとの両説があります。 イカの種類は日本海域だけでも70~90種類生息していると言われていますがその中でも、美味しさで一位…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2019.09.09

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/09/02~2019/09/07 の結果発表 1位 雲丹ひしお 大瓶 390g www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160g 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 …

新商品のご紹介 【秋限定 あおりいかの昆布〆】 2019.09.07

上品な甘みと、ねっとりした食感で「高級イカ」とされるアオリイカ。 そのままでも美味しいイカの王様、アオリイカを贅沢に昆布〆にしました。 昆布の旨みがしみ込んでさらにイカの甘みが引き立ちます。 珍しいアオリイカの昆布〆、その食感と味をどうぞ楽し…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2019.09.06

「木の樽を使っているので、小鯛の風味がより増しているように感じる。なんといっても小鯛ささ漬が好きなので、敦賀へ行った時は買っています。あとは親戚からのお中元、お歳暮が楽しみです。」(埼玉県 70代 女性)「家族中で小浜海産物さんのささ漬が大好…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.09.05

≪ささ漬のとろろレンジ蒸し≫ ご飯のおかずに迷ったら、時間も手間もかからないこの1品。 お手軽に作れて、味は本格派! もちもちとした口当たりが癖になるんです。 【材料】 小鯛ささ漬…2枚 絹ごし豆腐…1/2丁 とろろ…大さじ2 しめじ…1/8房 醤油…少々 三つ葉 …

丸海 まめ知識 (たらこと明太子) 2019.09.03

皆様、「たらこ」と「明太子」の違いってご存知でしょうか? どちらもスケトウダラ(スケソウダラ)の卵巣を使っているのに、違うものとして売られていますよね。 同じ素材なのにどうして?と、その違いについては知らないという方も多いのではないでしょう…

売れ筋ランキング TOP5 2019.09.02

先週2019/08/26~2019/08/31の結果発表 1位 小鯛ささ漬 半樽 70g www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 2樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽 3樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 鯖缶詰 6種詰合せ www.wakasa-marukai.co.jp 5位 …

サラリと食べられる 海鮮お茶漬シリーズ 2019.08.31

この時期、暑くなったり涼しくなったりで体調が優れない方も多いのではないでしょうか?そんなときは、さっと食べられるお茶漬が大活躍!!丸海の海鮮お茶漬シリーズは、ちょっと珍しい生タイプ。京風お茶漬で、食感もよく、素材の旨みを十分に楽しめます♪ …

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2019.08.30

へしこが大好きで貰った時はうれしかったです。(大阪府 70代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp www.wakasa-marukai.co.jp 5年ほど前に買いましたところ美味しいのでそれ以来時々購入しお茶漬け(小鯛や鮭)も一緒に買って美味しいので喜んで食しています。…

作ってみたい! 食べてみたい!2019.08.29

ささ漬のカルパッチョ バジルソース お洒落なカルパッチョの出来上がり!お友達を招いてのパーティにも最適です。 ささ漬…適量 バジル…16~20枚 オリーブ油…大さじ4 酢…大さじ1 塩…小さじ1 にんにく…1かけ 作り方 1.バジルは洗ってざく切り、にんにくはみじ…

丸海豆知識(おかゆ)2019.08.27

朝、消化の良いものを摂ると身体に負担をかけないと言われています。 中でも消化に良い食事の代表といえば「お粥」。 粥食には「粥有十利(しゅうゆうじり)」と言い10の利益があると言われています。 ①色 (体の色つやが良くなり)②力 (気力を増し)③寿 (…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2019.08.26

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/08/19~2019/08/24 の結果発表 1位 小鯛ささ漬 半樽70g www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 匠小鯛ささ漬 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 笹漬三昧(小鯛・金目昆・小…

夏の疲れを癒すには 2019.08.24

これはもう、美味しいものをいただくしかないでしょう! ということで 今回のおススメは「甘鯛」です。 特に若狭小浜で獲れたものは「若狭グジ」とも呼ばれ、京料理には欠かせない大切な食材です。 甘鯛は 白身で水分が多いのですが身離れがよく淡白な甘味が…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2019.08.23

「御社の定番商品である、小鯛ささ漬が大変おいしいと、福井県内にいるいとこに頂いたのがきっかけで購入するようになった。その他の商品もとてもおいしく、注文するのが楽しみである。」(三重県 50代 男性)「ささ漬はもう少し酢をきかせた方が良いと思い…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.08.22

≪小鯛ささ漬 てまり寿司≫ 簡単だけど、とっても素敵な手まり寿司。 小鯛ささ漬だけでなく、きすやさよりなど色々な食材で色とりどりの手まり寿司が簡単にできてしまうんです!! ちょっとした記念日などにもおすすめですっ!! 【材料】 ささ漬…20枚 米…3合 すし…

丸海 まめ知識 (ボタンエビ) 2019.08.20

エビの中でも体長が20センチメートルに達する大型種、「ボタンエビ」。 牡丹の花のように身が赤いことからその名で呼ばれています。最近は、冷凍・輸送技術の発達で年中食べられる様になりましたが、殻をむいて生のままつるりと食べる海老の美味しさが増すの…

売れ筋ランキング TOP5 2019.08.19

先週2019/08/12~2019/08/17の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽 2樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 若狭一汐甘鯛 大 1本 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 中樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp …

「残暑御見舞い」にオススメ♪ 夏季限定のささ漬まもなく取り扱い終了!2019.08.17

「暑中見舞い」と「残暑見舞い」、どちらも夏のご挨拶ではありますがその違いってご存知ですか?簡単に言うと、暑中見舞いは「暑さのピーク」を見舞うもの、残暑見舞いは「なかなか終わらない暑さ」を見舞うものとされています。 残暑見舞いを出す時期は、一…

丸海豆知識(お茶漬け)2019.08.13

日本人なら大抵の人は食べるお茶漬け。 ご飯に日本茶をかけるものに限らず、白湯や冷水、スープや出汁をかけた料理も「お茶漬け」と呼びます。 江戸時代の中期頃からは、お茶漬けに具を乗せるのが広まったと言われています。具は、梅干、漬物、佃煮や刺身な…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2019.08.12

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/08/05~2019/08/10 の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 3ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 笹漬膳3ヶ入り(小鯛・のどぐろ・小昆) www.wakasa-marukai.co.jp…

お盆の集まりに 小鯛ささ漬を 2019.08.10

もうすぐ お盆 ですね。 久しぶりに会う 懐かしい方々へのお土産に また、一緒に過ごす楽しい時間のおともに 小鯛ささ漬はいかがでしょう。 塩と米酢のみで軽く調味したもので 化学調味料、保存料などは 一切使われておりません。 おじいちゃんやおばあちゃ…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2019.08.09

「小鯛ささ漬は、小さい時から食べていました。雲丹ひしおは帰省した時に初めて購入し、卵かけごはんやイカの刺身にとても合いました。今回、牡蠣ひしおとのどぐろささ漬は初チャレンジです。楽しみです。」(東京都 50代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp w…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.08.08

≪磯焼ちくわの磯辺揚げ≫ 冷めてもサクサク!肉厚で風味豊かな磯焼ちくわの磯辺揚げは、おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです。 【材料】 磯焼ちくわ(鯛)…3本 小麦粉…大さじ4 水…大さじ4 青のり…小さじ1.5 サラダ油…適量 【作り方】 1.磯焼ちくわを…