小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2020.01.24

はじめ姉に贈ってもらい美味しくて注文するようになりました。鰺が好きです。でも鯛もさっぱりして美味しいです。(千葉県 80代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp https://www.wakasa-marukai.co.jp/products/detail.php?product_id=9 香りがよく、雲丹が大…

作ってみたい! 食べてみたい!2020.01.23

かにみそのトマトクリームパスタ 風味豊かで濃厚な、かにみそパスタです。簡単なのに本格派の味! 【パスタ】パスタ…200g塩…大さじ2 【ソース】無添加かにみそ缶…大さじ2~4(お好きなだけ)紅ずわいがに缶 吟撰…1缶オリーブオイル…大さじ3ニンニク…1かけ鷹の…

丸海 豆知識 (鱈の子缶詰) 2020.01.21

魚へんに雪と書いてタラ。タラの旬はまさに今、冬。 真っ白なホロホロとしたその身は煮付けや鍋に好まれています。本日ご紹介するのは、そのタラの卵、真子を甘辛く煮付けた缶詰なので一年中楽しむことができます。 北海のマダラは粒が大きく、たいへん滋味…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2020.1.20

売れ筋ランキング TOP5 先週 2020/01/14~2020/01/18 の結果発表 1位 匠小鯛ささ漬 200g 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 焼さば鮨 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 中樽2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 匠小鯛ささ漬 200g 2ヶ入 www.wak…

今、美味しい若狭ものをご紹介 2020.01.18

御食国若狭小浜(みけつくにわかさおばま)を代表するさかな、「甘鯛」。 甘鯛は、「若狭ぐじ」として都で珍重され京懐石の一品としてしばしば登場します。 「身が繊細で傷つきやすい」というデリケートな甘鯛。 なんともいえない上品な旨味が日本酒ともよく…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2020.01.17

「とにかく美味しいです。今回は、切り身も頂きましたが美味しかったです。楽しみが増えました。」(神奈川県 70代 男性) 「最初に贈答で頂き、おいしくてネットで注文しました。仕方のないことですが樽と真空パックでは風味が違うので残念でした。やはり樽…

作ってみたい! 食べてみたい! 2020.01.16

≪ずわいがに水煮缶のかに玉≫ とろりとしたあんに、カニと干ししいたけの風味豊かなかに玉がよく合います。 【材料】 ★かに玉 卵…4個 ズワイガニ脚肉缶…1缶 干ししいたけ…2枚 ねぎ…1/2本 塩コショウ…少々 ごま油…適量 ★あん A しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 砂…

丸海 まめ知識 (いくら) 2020.01.14

回転寿司でも人気のネタ、いくら。 つやつやしたオレンジ色が美しく、ぷちっとはじける食感と旨みはたまりません。 さて、このいくら。 魚卵のため、高カロリーのイメージが強いですよね(^^;) しかし、いくらに含まれるカロリーは100gあたりなんと「272…

冬季限定!「丸海の千枚シリーズ」2020.01.11

冬季限定商品のささ漬、「甘鯛千枚」「千枚小鯛」「千枚〆鯖」。皆様はもうお召し上がりになりましたか?いずれも薄くスライスしたカブラの千枚漬けでささ漬を巻いた、冬らしい一品。千枚漬けが加わったことで、さわやかで食べやすいと特に女性の方に大人気…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2020.01.10

銀だらと鯖の醤油味が適当(OK)。一切れ入の単位だから(鯖は2切れ入の単位だった)(大阪府 男性) www.wakasa-marukai.co.jp www.wakasa-marukai.co.jp フグは薄切りなので食べやすい。人に差し上げるのに体裁が良い。(東京都 80代 男性) www.wakasa-ma…

作ってみたい! 食べてみたい!2020.01.09

さば味付缶のバターのせ 醤油ベースの味つけの味付缶に、チンしてバターをのせるだけ。 バターの風味がよく合います。 鯖味付缶…1缶 ※お好みで 鯖味噌煮缶でもOK バター…1かけ(10g) 作り方 1.鯖味付缶の缶汁をきり、耐熱容器に入れ替えてレンジで温める。(…

丸海豆知識 甘鯛千枚(ぐじせんまい)2020.01.07

先月関西ローカル番組で紹介された「甘鯛千枚(ぐじせんまい)」。 「あまだいせんまい」と読むのではないの?という疑問にお答え!甘鯛は、若狭地方ではぐじと呼びます。そのため、「ぐじせんまい」と呼んいます。 甘鯛は言わずと知れた高級魚。 塩と酢で〆…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2020.1.6

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/12/23~2019/12/29 の結果発表! 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽2ヶ 紅白蒲鉾セット www.wakasa-marukai.co.jp 4…

売れ筋ランキング TOP5 2019.12.23

先週2019/12/16~2019/12/21の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽 2樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽 3樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 甘鯛(ぐじ)千枚 80g www.wakasa-marukai.co.jp 5…

年末年始の配送・冬季休業について 2019.12.21

年末年始の配送について 年内発送の受付は 【2019年12月20日(金)】で終了いたしました。年内発送の受付締切後のご注文につきましては、【2020年1月6日(月)以降】、順次発送(漁模様次第)とさせていただきます。---------------------------------------…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2019.12.20

アメリカ在中の娘から父の日のプレゼントに贈ってくれました(千葉県 60代 男性 ) www.wakasa-marukai.co.jp とても美味でした(愛知県 70代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp とても喜んでおります友人もとてもとても喜んでおられます。(滋賀県 80代 女性…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.12.19

さば缶アヒージョ オリーブオイルに溶けだした、鯖の脂で旨味がぐんとアップ。 ニンニクの香りが食欲をそそるアヒージョです。 鯖水煮缶…1缶 マッシュルーム(缶詰・ホール)…3~4個 赤唐辛子…1本 天然塩…小さじ1/2 オリーブオイル…100ml パセリ(お好みで)…適…

丸海 豆知識 (賞味期限と消費期限) 2019.12.17

お客様から、よく「いつまで食べられるのかしら?」というお問合せを頂くので賞味期限と消費期限について確認していきましょう。 【 消費期限 】袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べら…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2019.12.16

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/12/9~2019/12/14 の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160g 3ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 匠 小鯛…

まだ間に合う!「お正月特選の逸品」 2019.12.14

お正月の三が日、丸海の小鯛ささ漬を楽しんで頂きたい! そんな思いを込めて企画致しました 「お正月特選の逸品」シリーズ。 晴れやかなお正月のご馳走に おめでたい「小鯛ささ漬」と「紅白蒲鉾」を 是非加えてください。 ご注文の締め切りが12月20日となっ…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2019.12.13

「時々、パンフレット等送付されてきますので、恋しくなり注文します。すしのたねにしたら、酒のつまみでとても美味しくいただいております。最高ですね。金沢に行った時などに土産に購入します。」(千葉県 70代 男性) 「近所の方より、他店の商品をいただ…

作ってみたい! 食べてみたい! 2019.12.12

≪イカの雲丹ひしお炒め≫ イカと野菜とを一緒に炒めたあと、仕上げに雲丹ひしおを。 塩、こしょうはお好みですが、塩は必要ないかもしれません。 こしょうを効かせれば最高の酒の肴に。 【材料】 イカ…100g ブロッコリー…2/1かぶ エリンギ…4本 にんにく…1/2か…

丸海 まめ知識 (数の子) 2019.12.10

新年を彩るおせち料理の一品に欠かせない「数の子」。 あのプチプチした食感はクセになってしまいますよね。 さてそんな数の子ですが、「ニシン」の卵だということはご存知でしょうか? タラの卵がタラコと呼ばれるように、ニシンの卵はニシンコ……とはなりま…

売れ筋ランキング TOP5 2019.12.09

先週2019/12/02~2019/12/07の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽 2樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 3樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 笹漬膳3ヶ入(小鯛ささ漬 真ふぐ昆布〆め 小鯛昆布〆め) www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 大樽…

年末年始の受付 and 配送について 2019.12.07

★年末年始の受付について年内発送の受付は 【2019年12月20日(金)の 23:59】 までとなります。※上記はオンラインショップのみ。お電話・FAXにつきましては、同日の 8:00~17:00 までとなります。雪や交通事情等も考慮し、この頃としておりますが例年、年…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2019.12.06

日頃特にお世話になった方への進物に安心して送らせてもらっております。(京都府 80代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 誕生祝で毎年頂きます。 (広島県 70代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp 小浜に友人がいて、その方の紹介です。(愛知県 80代 男性)…

作ってみたい! 食べてみたい!2019.12.05

鯛ひしお 春雨炒め コショウを効かせば、ピリっとしまってお酒が進みます! 春雨…50g もやし…1袋g にら…1束 鶏肉…150g 卵…1個 鯛ひしお…大さじ1~2 塩、こしょう…少々 ごま油…適量 作り方 1.もやしを洗い、にらは洗って5cmに切り、鶏肉も食べやすい大きさ…

丸海 豆知識 (若狭かれい)2019.12.03

笹かれい(ささかれい、笹カレイ、笹かれ、若狭かれい)とは、カレイ科のヤナギムシガレイのことで、形が笹の葉に似ていることから、そう呼ばれています。 福井県の若狭地方で水揚げされたものは、若狭かれいと呼ばれ、一夜干しにされ陸上を京都まで運ばれて…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2019.12.02

売れ筋ランキング TOP5 先週 2019/11/25~2019/11/30 の結果発表 1位 朝ゆでセイコガニ 5ハイ www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160g 1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬…

入荷しました!「味付数の子・御寿味付」 2019.11.30

お正月には、やっぱり 数の子!! 新年を彩るおせち料理の一品に欠かせません。 安心と信頼のヤマニ(井原水産)さんの「味付数の子・御寿味付(おすみつき)」です。 文字通り味付けですので解凍後すぐにお召し上り頂けます。 コツの要る塩抜きや面倒な、あの…