小鯛ささ漬の若狭小浜 丸海

小浜海産物株式会社のスタッフが、ささ漬や魚の食べ方を情報発信!

若狭の浜焼き鯖 2018.08.18

この時期おすすめの商品を! 鯖を串に刺して一本まるごと焼き上げた「浜焼き鯖」です。 ▼ 浜焼き鯖 ノルウェー産 www.wakasa-marukai.co.jp 国産 www.wakasa-marukai.co.jp 鯖は、「青魚の王様」といえるほど栄養価が高い魚。 鯖の脂質にはDHAやEPAなどが豊…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2018.08.17

「息子が、時々送ってくれます。私が年齢的に食が細くなっていますが小鯛のささ漬のお茶漬けなら好んで食べるので、気を使ってくれます」(広島県 80代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 「小鯛ささ漬は押し寿司にしていただきました。もう少し寿司にする場…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.08.13

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/08/06~2018/08/11の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 2樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽160g 3樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ…

★夏のBBQに!海鮮BBQセット 2018.08.11

夏といえばBBQ(バーベキュー)。 BBQといえば、お肉や、野菜、焼きそばなどなど どれもおいしそ~う!(≧▽≦)でも、「他とちょっと差をつけてみたいなぁ~」と、思ったことはありませんか? そこでご提案。この夏のBBQには、贅沢に海鮮セットを使…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介 2018.08.10

「すべてアキが来ない」(兵庫県 80代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp 「笹漬膳3ヶ入」と小あじささ漬を注文しました。のどぐろ最高のお味でした。(佐賀県 60代 男性) www.wakasa-marukai.co.jp www.wakasa-marukai.co.jp 「塩味が丁度良くわさびをちょ…

作ってみたい! 食べてみたい!2018.08.09

ささ漬の酢の物 酢で締めてあるささ漬は酢の物にとても合います。 さらに、ひと手間をかけた「酢味噌」和えは、八寸にも使え地元では定番の前菜となっております。 小鯛ささ漬…3枚 きゅうり…1本 わかめ…適量 【酢味噌】 ◆砂糖…小さじ1 ◆酢…小さじ2 ◆白みそ……

丸海 豆知識 (甘エビ)

甘エビの標準和名は「ホッコクアカエビ」。 丸海おすすめの「日本海 甘えび」は、防腐剤等を一切使用していないので 甘エビの持つ特有の甘みと旨味を存分に、味わうことが出来ます。生臭くなく解凍すれば生と同様にお召し上がり頂けます。だから刺身や鮨タネ…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.08.06

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/07/30~2018/08/04の結果発表 1位 唐辛子入り鯖味付缶 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 鯖味付缶 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 鯖水煮缶 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 大樽1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 5位 小…

夏に美味しい魚 「甘鯛」 2018.08.04

先日から、こぎ刺し網漁が解禁となり甘鯛(あまだい)が旬を迎えています。 「若狭グジ」と呼ばれ京料理には欠かせない大事な食材です。 グジは白身で、水分が多いのですが身離れがよく、淡白な甘味があります。 ▼ 甘鯛昆布〆 www.wakasa-marukai.co.jp ふた…

作ってみたい! 食べてみたい!2018.08.02

≪ささ漬のとろろレンジ蒸し≫ ご飯のおかずに迷ったら、時間も手間もかからないこの1品。お手軽に作れて、味は本格派!もちもちとした口当たりが癖になるんです。 【材料】 小鯛ささ漬…2枚 絹ごし豆腐…1/2丁 とろろ…大さじ2 しめじ…1/8房 醤油…少々 三つ葉 柚…

丸海 まめ知識 (塩雲丹) 2018.07.31

「からすみ」、「このわた」、「塩雲丹」。 この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことから、江戸時代より日本三大珍味と称されたそうです。 そのうちの一つ、「塩雲丹」は、簡単に言えば雲丹の塩辛のことで、江戸時代の越前…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.07.30

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/07/23~2018/07/28の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 2樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 3樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 3位 雲丹ひしお 大瓶390g www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 …

「暑中見舞い」にオススメ!! 夏季限定、風流なささ漬をご紹介2018.07.28

皆様、暑中見舞いの贈り忘れはございませんか? 暑中見舞いの時期は、一般的に暑さがだんだん強くなる小暑(7月7日)から 立秋前日(2018年は8月6日)までとされています。 そんな季節の贈り物にオススメなのが、夏季限定のささ漬たち。 味わいは鯛に似て、…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2018.07.27

ご近所に配るため、家族が購入したのが最初だと思います。私は何といっても小鯛ささ漬が最高です。 (千葉県 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 今回初めて友人から頂き主人と二人、美味しくいただきました。量的にもお酒の御つまみに最適でした。(福島県 60…

作ってみたい! 食べてみたい!2018.07.26

ささ漬のカルパッチョ バジルソース 一工夫で、お洒落なカルパッチョの出来上がり!お友達を招いてのパーティにも最適です。 ささ漬…適量 バジル…16~20枚 オリーブ油…大さじ4 酢…大さじ1 塩…小さじ1 にんにく…1かけ 作り方 1.バジルは洗ってざく切り、にん…

丸海 豆知識 (イカ)2018.07.24

ケンサキイカをご紹介。 小浜では、アカイカと呼んでいますが、地方によっては白いかとか、真いか、水いかとも呼ばれていて、いったい正解はどれ??となってしまいますね。 胴体の部分が剣の様にとがっているから、「剣先烏賊」と言うらしいです。 チョンと…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.07.23

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/07/17~2018/07/21の結果発表 1位 小鯛ささ漬 半樽 www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 小鯛ささ漬 中樽2ヶ入 www.wakasa…

夏のご挨拶はお済ですか?2018.07.21

いつもお世話になっている大切な方へ感謝の気持ちを贈りませんか? 御中元や暑中お見舞い。 目上の方には暑中お伺い等々。 熨斗紙の文言もいろいろとありますのでご心配なく! 美味しいものを選んで暑い夏を気持ちよく乗り切っていただきましょう。 「こう暑…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2018.07.20

「夕方のニュースで知りました。ウニが大好きですので早速TEL致しました。口当たりが良くあまり生臭さがなく、まろやかでとても良い。」(富山県 70代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 「初めて利用させてもらいましたが味も量もとても満足しました。お…

作ってみたい! 食べてみたい! 2018.07.19

≪小鯛ささ漬 てまり寿司≫ 簡単だけど、とっても素敵な手まり寿司。 小鯛ささ漬だけでなく、きすやさよりなど色々な食材で色とりどりの手まり寿司が簡単にできてしまうんです!! ちょっとした記念日などにもおすすめですっ!! 【材料】 ささ漬…20枚 米…3合 すし…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.07.17

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/07/09~2018/07/14の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 3樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 2樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽 1樽入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 笹漬膳4ヶ…

今月20日は「土用の丑の日」!

うなぎといえば、「土用の丑の日」。 今年の夏の土用は 7月20日(金)と8月1日(水)の2回です。 今年も暑くなりそうですね(;^_^Aスタミナをつけてしっかり乗り切りましょう! そこでおススメなのは、うなぎ養殖生産量日本一を誇る九州産のうなぎ。 秘伝の…

お客様からお寄せ頂いた ご意見・ご感想をご紹介2018.07.13

「小浜へ行った時購入してよかったので続けて購入している」(岐阜県 60代 男性) 「親戚からよく頂きますが私たちもそちら方面に行ったと時はお土産に買って喜ばれています。」(兵庫県 60代 女性) 「前々から出張のたび購入。最近は贈答品で頂く事から、…

作ってみたい! 食べてみたい!2018.07.12

射込みちくわ 味自慢の丸海のちくわに、キュウリやチーズを詰めた、お弁当にオススメの一品です。 ちくわ…4本 キュウリ…1/4~1/2 スティックチーズ…1本作り方 1.キュウリを1/2~1/4等分に切る。切ったキュウリ、スティックチーズをちくわの穴に入れる。2.…

丸海 豆知識 (アワビ)2018.07.10

皆様ご存知、アワビは高級食材で、コリコリした歯ざわりが特徴。 刺身、酒蒸し、ステーキ、などが代表的な食べ方です。もちろん生きの良いアワビなら磯焼き(BBQ)にしてもとても美味。アワビの肝も珍味として有名です。 肉厚でお刺身にするとコリコリとした…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.07.09

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/07/02~2018/07/07の結果発表 1位 鯖缶6種詰合せ www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽1ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 3位 小鯛ささ漬 大樽2ヶ入 www.wakasa-marukai.co.jp 4位 唐辛子入り鯖味付缶 www.wakasa-mar…

これさえあれば♪気軽に海鮮BBQ 2018.07.07

BBQ

海や山で、ご自宅の庭先で気軽に海鮮BBQはいかがでしょう? 海鮮BBQセット www.wakasa-marukai.co.jp お任せください!鮮度抜群の内容ですよ!! 若狭湾で育った天然のサザエだからつぼ焼きにしても磯の香りがたっぷり! イカの焼ける食欲をそそる香り、エビ…

お客様からお寄せ頂いたご意見・ご感想をご紹介 2018.07.06

「以前から名前を聞いた事があったのですが、ネットサーフィンしていて、たまたま再び見つけたので買ってみました。クーポン1000円もうれしかったです。リピします!!」(和歌山県 50代 女性) www.wakasa-marukai.co.jp 「小浜在住の知人から毎年いただい…

作ってみたい! 食べてみたい! 2018.07.05

≪焼き鯖の煮つけ≫ 焼き鯖を煮物にすると、さらにコクのあるお味になるんです。甘香ばしくっておすすめ! 【材料】 焼き鯖…1本 生姜薄切り…3~4枚 白ネギ…2本 醤油…大さじ3 砂糖、酒…大さじ1 水…1カップ 【作り方】 1.焼き鯖は4~5センチ幅に切る。ネギも5セ…

みんな気になる!?☆ランキングコーナー 2018.07.02

売れ筋ランキング TOP5 先週2018/06/25~2018/06/30の結果発表 1位 小鯛ささ漬 大樽160g 2樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 2位 小鯛ささ漬 大樽160g 3樽入り www.wakasa-marukai.co.jp 3位 伝承小浜仕込 鯖へしこ www.wakasa-marukai.co.jp 4位 夏の5膳(…